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Jambon de noël et cuisine du monde : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de jambon de noël et cuisine du monde partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Jambon de Noël
Jambon de Noël
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J’ai choisi une température de four à 120°C avec une cuisson à coeur de 86°C. Pour ce poids et avec mon four, il faut 8 à 9 h de cuisson.

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